Jerez de la Frontera
Jerez de la Frontera ligt 117 km ten noordwesten van Tarifa en is met ongeveer 213.000 inwoners de grootste stad van de provincie Cádiz. De oude binnenstad nodigt met haar mooie steegjes en de met sinaasappelbomen beplante pleinen uit tot slenteren. Op bijna elke hoek vindt u bezienswaardigheden, zoals paleizen, kerken, kloosters, musea, de oude stadsmuren, evenals parken en tuinen. Bijzonder aanbevelenswaardig is de vesting Alcázar uit de 12de eeuw, en in het archeologisch museum ontdekt u tentoonstellingsstukken uit de tijd van de Feniciërs, Romeinen en Visigoten, die in dit gebied hun sporen hebben achtergelaten.
In Spanje noemt men sherry vino de Jerez (wijn uit Jerez).
Uiterlijk sedert de 19de eeuw is Jerez over de hele wereld beroemd om de productie van sherry (Spaans: vino de Jerez). Deze met brandewijn versterkte wijn is onderworpen aan een speciaal rijpingsproces, waaraan hij zijn karakteristieke aroma te danken heeft. Alleen wijnen uit teeltgebieden rond Jerez, Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda mogen de naam sherry, die is afgeleid van de vroegere uitspraak „Scherez“ voor de plaats Jerez, dragen. Tijdens wijnproeverijen in de bodega’s van de stad kunt u uw persoonlijke favorieten vinden. En als u meer wil weten over de geschiedenis van de sherry, biedt de beroemde sherrybodega Sandeman dagelijks rondleidingen aan.
Houdt u van flamencomuziek? In Jerez woonden en wonen enkele van de belangrijkste flamencokunstenaars. In het Paleis van Pemartín kunt u het Centro Andaluz de Flamenco bezoeken, en in de ontelbare „peñas” en „tablaos” van de stadswijken Santiago en San Miguel beleeft u de betovering van de flamenco live. Op het flamencofestival – Festival de Jerez – dat eind februari/begin maart plaatsheeft, komen elk jaar artiesten en fans van over de hele wereld aan.
Uit Jerez komen trouwens ook de kartuizer paarden, een uit de 15de eeuw stammende, bijzonder oude foklijn binnen de Pura Raza Española (kort PRE), die we in het Nederlands ook als Andalusiërs kennen. Deze paarden worden in de plaatselijke stoeterij La Cartuja gefokt. De Koninklijke Andalusische Rijschool (Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre) bevindt zich eveneens in Jerez.
Een van de populairste motorraces ter wereld vindt plaats in Jerez.
Natuurlijk willen we ook de motorsport niet vergeten. Het Circuito de Jerez, net buiten de stad, werd oorspronkelijk in 1986 gebouwd voor Formule 1-wedstrijden, die echter slechts weinige malen in Jerez doorgingen. Maar sinds 1987 is het circuit de plaats waar de strijd om de Grote Prijs van Spanje voor motoren wordt uitgevochten, een van ’s werelds populairste motorraces, die jaarlijks honderdduizenden bezoekers aantrekt.
De kleine, internationale luchthaven van Jerez wordt door enkele maatschappijen meermaals per week aangedaan. De doorreis met het openbaar vervoer naar Tarifa verloopt echter wat stroef.