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El coronavirus está haciendo estragos en todas partes, por lo cual nosotros tampoco podemos comenzar la temporada el día 3 de abril como habíamos planeado. Informaremos en nuestra página web y en Facebook tan pronto como se pueda prever el final de la crisis y podamos volver a salir a la mar.

¡No pierdan el optimismo y cuídense mucho!

Nuestros mejores deseos Katharina Heyer y el equipo de firmm

La Almadraba de Tarifa

por firmm Team

Texto y fotos: Pia Schmid

Las Almadrabas son redes estacionarias, desplegadas desde la costa hacia el mar, que terminan en un copo que concentra los peces capturados. Este método de captura del Atún Rojo se conoce desde la época de los Fenicios, con lo que se ha estado utilizando por siglos. Antes fue concebida para cubrir la demanda local, lo que la hacía una técnica sostenible. Hoy sin embargo se trata de un gran negocio, un acuerdo entre el gobierno de España y Japón le da a los japoneses el derecho de comprar el 90 % del Atún Rojo.

En dicho país lo más cotizado es el sushi de atunes rojos, que están a punto de desovar en el Mediterráneo. Es por eso que cada vez menos peces fértiles llegan al más cálido y salino Mar Mediterráneo, lo que pone en peligro su población. Ya no se puede hablar de sostenibilidad. Hay estudios que postulan que en un futuro cercano el Atún Rojo podría exterminarse en el Mediterráneo. Parece no haber llegado a la conciencia de la mayoría, que no solo se puede estar exterminando un stock económicamente importante, sino que también se está perjudicando al turismo. En verano muchos turistas vienen para observar a las Orcas al acecho de los atunes. Esas escenas podrían pasar a ser parte del pasado, a no ser que las Orcas comenzaran a concentrarse en otras presas disponibles en el Estrecho.

Almadraba de Tarifa El barco acoge los atunes del copo para llevarlos hasta el buque factoría 

Durante una caminata por la costa atlántica pude ver como izaban atunes al barco factoría. Allí era limpiado en cubierta y congelado inmediatamente. Pude observarlos durante hora y media, hasta que el barco se alejó hacia el norte. Al día siguiente me enteré que habían procesado 89 atunes de un tamaño entre 2-3.5 metros. Antes los peces podían llegar a medir de 4-5 metros. Hoy día ya no se capturan ejemplares tan grandes porque no se les deja el tiempo para llegar a adultos. Me chocó ver en que cantidades se los estaba llevando el barco factoría.

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